Malbec
Viedo Ubicado en Valle de Tupungato Mendoza, Argentina/ Altitud 1072 Metros / Modo de Cultivo Espaldero / Rendimiento 80 Quintales Por Hectrea/ Precipitaciones Anual 233 mm3 / cosecha manual en Bines de 400 KG.
Cabernet Sauvignon
Viedo Ubicado en Valle de Tupungato Mendoza, Argentina/ Altitud 1072 Metros / Modo de Cultivo Espaldero / Rendimiento 40 Quintales Por Hectrea/ Precipitaciones Anual 233 mm3 / cosecha manual en Bines de 400 KG.
Cinta de seleccin de racimos y vallas / Maceracin en Frio a 12C / Fermentacin Alcohlica 8 Das a 24 C de Temperatura Con Levaduras seleccionadas / descube a los 20 das Ingresada la uva.
12 meses en Barrica de segundo uso, Roble Frances y Americano el 70% del vino / 24 meses en Pileta despus del paso por barrica / 6 meses en botella antes de salir a la venta
- Característica de Partida
Malbec 30% Cabernet Sauvignon 70% / Año 2014 /Partida 12.500 Botellas / ALC 13,8 % V/V / Seco / Tiempo de Guarda 8 Años / Botella Cnica Baja 750cc
- Color: Rojo Teja / Intensidad Media
- Aromas: pasa / Fruta Madura / guinda / tostados / Vainilla /Pimienta Negra
- Boca: Elegante / Taninos dulces /Acides equilibrada / Fruta Madura / Frutos secos / Vainillas y Ahumados
Un vino envejecido en pileta. pensado y trabajado para ser un vino muy noble en boca con la madera muy integrada a la fruta madura. El tiempo de guarda de este vino limo todas las asperezas y suavizo los taninos de forma tal que este vino es fácil de tomar y tiene toda la complejidad de un vino reserva. Un premio para esta línea.
